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面粉加工机械产出的面粉不那么“白”了

发布时间:2018年11月22日   来源:澳门新永利国际网站   关键词:面粉加工机械

常言道:“一白遮三丑”,对于面粉来说“白”也意味着卖相好,但是现在的面粉加工机械出产的面粉没有那么“白”了,怎么回事儿呢?是机械的问题还是市场的需求在变化。在过去的大家对面粉的追求是:白,细,精粉,高筋;现在随着时间的变化,现在对面粉的追求更多的是:原生态,全麦面粉,石磨面粉,健康,绿色;市场在变化,面粉当然也在变化,只有紧跟市场需求,才能占有市场,不会市场所淘汰。

 面粉加工机械生产出的面粉没有以前那么的"白"了.在以前有很多加工厂为了好销售面粉,对在刚经过面粉加工机械生产的面粉添加增白剂防腐剂等等一些添加剂,使面粉的颜色看着更为鲜艳,更容易卖给消费者.
  但是经过科学的研究,增白剂防腐剂等一些添加剂对人体有极大的危害,从2011年5月1号起被全面禁止使用增白剂,但是依然有很多商家为了利益顶风作案,其实很容易就能区别出两种面粉之间的差别,经过面粉加工机械生产的面粉,如果没有添加剂,面粉的颜色是非常自然的,有一点淡淡的黄色,和麦香味儿,而添加增白剂的从色泽来看则会白的非常异常,闻起来也没有小麦的味道.

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