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小麦水分调节会为面粉加工设备的工艺大大加分

发布时间:2017年06月12日   来源:澳门新永利国际网站   关键词:面粉机械
      面粉加工设备的加工工艺中有一个必要的加工工序,那就是“小麦水分调节”,小麦经过规范的一定比例的水分调节,对面粉加工设备的的出粉率、面粉质量以及制粉工艺都带来了大大的帮助,这一道工序确实是大大加分了,粮院带您一起来看看小麦水分调节带来的功效:

  ①使入磨小麦有适宜的制粉性能。小麦经水分调节后,皮层韧性增加,胚乳内部结构松散,皮层及糊粉层和胚乳之间的结合力下降,有利于制粉性能的改善。但小麦水分过高,会使制粉过程中在制品流动性下降,造成筛理和流动的堵塞,影响面粉加工设备制粉的正常生产。所以,从改善制粉性能考虑,也应有一适宜的入磨小麦水分。

  ②使入磨小麦有适宜的水分,以适应制粉工艺的要求,保证面粉加工设备制粉过程的相对稳定,便于操作管理。这对提面粉机械高生产效率、出粉率和产品质量都十分重要。要求水分均匀性控制在0.2%以内。

  ③保证面粉水分符合国家标准。小麦过干会造成面粉水分过低,使制粉厂遭受损失;反之,小麦过湿会造成面粉水分过高,不仅会影响消费者利益,还将影响面粉贮藏管理。

面粉加工设备


  看到了这些,大家明白了小麦水分调节的必要性了吧!总的来说小麦水分调节一是为了更好清楚小麦中的尘土杂质; 二是为了让小麦达到面粉机械加工要求,生产出最佳质量小麦粉。这一工序为面粉加工设备的加工工艺带来了大大的帮助!澳门新永利国际网站是专业生产面粉加工设备的厂家,大家每天都会为大家讲解有关面粉加工设备的相关产品常识,如果您对此感兴趣可以收藏网址/详细查看!

 
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