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面粉加工机械的取粉率和剥刮率应控制在多少

发布时间:2017年04月19日   来源:澳门新永利国际网站   关键词:面粉机械,面粉加工机械

       面粉加工机械的加工工艺比较多,因为它是由一系列的配套设备组合而成的,因此面粉加工机械也需要经历各个步骤的工艺,其中的每个环节都需要根据情况设置好合理的数据,才能保证面粉加工机械生产中更合适的面粉,今天咱们就先以面粉机的制粉率和剥刮率为例,来谈谈应该把他们控制在什么范围内?

面粉加工机械



     制粉率:前道皮磨系统不要求多出粉,1一3皮取粉率应在15%以下,4一5皮取粉率应在4%以下,整个皮磨系统不应超过20%.

 
    剥刮率:因各厂前道皮磨流量有一定差别,剥刮率也有所不同。参考数据为1皮28一46%,二皮35一55%.前路1一2皮主要是剥开麦粒,大量提取麦渣和麦心,相应少出面粉。2皮配合1皮进一步剥开麦粒,提取优质麦渣和麦心, 3皮在有一定厚度上的麸片上再提取一部分细麦渣和细麦心,面粉加工机械厂指出一般从3皮来料看,麸片上含胚乳已大量减少,粒度也在变小,故3皮所获得的是质量比1、2皮较次的麦渣和麦心。4一5皮可列为皮磨的后路,4皮是进一步刮下麸片上剩佘的胚乳,以提高出粉率.5皮再次重复刮麸,保证麸皮刮净.由于进5皮的主要为细颗粒数片,一般只设5皮细.

 

      以上内容就是面粉加工机械的取粉率和剥刮率的问题,大家要认真学习掌握住相关常识来为自己所用哦!河南粮院面粉加工设备官网/每天会为大家定时更新相关常识,欢迎大家多多关注大家的网站来了解更多有关面粉加工机械的内容!

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