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面粉加工设备清理工艺各道工序的分析

发布时间:2016年02月19日   来源:澳门新永利国际网站   关键词:面粉加工设备,面粉设备

  面粉加工设备的清理工艺不是简单的冲洗干净小麦就可以的。面粉加工设备清理工艺是指小麦在进入研磨之前所有工序的总称,包含很多的工序:初清工艺,毛麦清理工艺,润麦工艺,光麦清理工艺等。

  1、初清工艺:小麦原粮的初清首先是使用圆筒初清筛,然后再用高效振动筛,圆筒初清筛清理大杂的能力较强,而高效振动筛具有较强的综合清理能力。面粉加工设备清理时,先用圆筒初清筛分离出小麦中的秸秆、绳头、砖石、泥块等大型杂质,为下道高效振动筛的筛里创造有利条件,能有效避免管道的堵塞,防止机器发生损坏事故等。

  2、毛麦清理工艺:毛麦清理工艺包括两次筛理,一次去石,一次精选,一次磁选,一次打麦。根据每道面粉加工设备的除杂能力、除杂原理以及上下道工序间的衔接关系,每道工序设计的先后顺序都具有其合理性:去石机设计在精选和打麦之前, 精选设计在打麦之前,磁选设在打麦之前

  3、润麦工艺:小麦入磨前用喷雾着水机微量着水,以增加小麦皮层的水分,从而增强小麦皮层的韧性和提高抗破坏能力,保证在制粉时麦皮不容易破碎,提高面粉的白度、降低灰分,进而提高优质粉的出粉率。一般控制微量着水量在0.3%~0.5%,着水时25~40min。

  4、光麦清理工艺:光麦清理工艺包括去石、精选、一次刷麦、打麦、筛理和喷雾着水。

面粉加工设备

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